Liebe Marktbesucher, liebe Regionalvermarkter, liebe Freunde,
in diesem Jahr feiert der Harzer Bauernmarkt als Verein sein 10-jähriges Bestehen. Die wenigsten der Akteure, die damals im ehemaligen Landkreis Wernigerode mit der Regionalen Vermarktung betraut waren, haben an eine solche Entwicklung geglaubt und dem Markt einen Bestand über 10 Jahren zugetraut.
Die landwirtschaftlichen Strukturen waren und sind in den meisten ostdeutschen Ländern auf Großproduktion orientiert, für die sich eine Vermarktung auf einem solchen Bauernmarkt nicht lohnt. Es fehlt hier immer noch der landwirtschaftliche Mittelstand. Daraus resultiert natürlich auch ein anderes Kaufverhalten der Kunden. Die gewachsene Kundschaft auf den westdeutschen Märkten fehlt hier im Osten ebenso. Dazu kommt außerdem die nach 20 Jahren Einheit immer noch geringere Kaufkraft und das massive Angebot der Discounter in den neuen Ländern. Trotz dieser negativen Voraussetzungen besteht der Harzer Bauernmarkt als Einziger in der Nordharzregion nun schon seit 10 Jahren. Er hat sich entgegen der Entwicklung einiger anderer ständiger Bauernmärkte sein ländlich-bäuerliches Image erhalten. Wir akquirieren unsere Kunden nicht durch Events, glänzende Fassade oder Preisdumping. Auf unserem Markt zählen noch solche Argumente wie Regionalität, Kundenbindung durch Kommunikation, ländliches Flair, Originalität und Saisonaktualität der Produkte. Qualität und Frische der Erzeugnisse ist sowieso Voraussetzung für eine erfolgreiche Vermarktung.
Nach 10 Jahren hat sich ein Stamm von ca. 15 Regionalvermarktern herauskristallisiert, die das abgestimmte Sortiment ständig für die Kunden bereit halten, die sich für den Erhalt des Marktes und für die Zufriedenheit der Kunden engagieren und auch kleine Flauten überstehen. Solche Regionalvermarkter sind immer gerne auf unserem Markt gesehen. Wer zu uns kommt, den unterstützen wir gern mit einem Stand und einem umfangreichen Gruppenmarketing. Ansonsten kann sich jeder Anbieter entsprechend seiner Kreativität frei präsentieren. Der Verein würde sich freuen, wenn er zum Saisonstart am 17. März 2012 der Kundschaft einige neue Regionalvermarkter mit ihrem Sortiment vorstellen könnte.
Bernd Thonfeld
